На заводы по вредности закупается тоннами и тысячами литров
«Если хотите знать, нам, царям, за вредность надо молоко бесплатно давать! Журнал „Здоровье“ так прямо и указывает: нервные клетки не восстанавливаются» — цитата из фильма
«Иван Васильевич меняет профессию» (1973)
Эта эпическая фраза утратила широкую актуальность еще в прошлом веке
В 1918 году Председатель СНК В. И. Ленин особым декретом утвердил выдачу молока голодающим рабочим Путиловского завода в Петрограде.
ru.wikipedia.org*
В 1922 году в статье 142 Кодекса законов о труде РСФСР закрепили выдачу «жиров» в качестве противоядия на производствах, связанных с опасностью профессионального отравления.
ru.wikipedia.org*calcium.media
30 ноября 1949 года вышло распоряжение Совета Министров СССР №19222-р, которым Министерству пищевой промышленности СССР разрешили выдавать за счёт предприятий по 0,5 литра молока рабочим и служащим вредных производств.
ru.wikipedia.org*
13 сентября 1965 года Совет Министров СССР принял постановление «О бесплатной выдаче молока рабочим и служащим, занятым на предприятиях с вредными условиями труда»

как видим, данная мера вводилась исключительно в тяжелые исторические периоды - голод в годы революции и гражданской войны ,а так же после ВОВ и характерна для плановой экономики , когда простой рабочий занятый в стратегически важном секторе не мог себе позволить купить молока на свою зарплату в виду его дефицитности и дороговизны. Поэтому в рамках планового хозяйства было принято решение о поставках бесплатного молока на заводы с вредными условиями труда для того ,что бы важные специалисты не падали в голодные обмороки и могли продолжать работу.
На данный момент нормы Трудового Кодекса обязывающие обеспечивать бесплатным молоком работников занятых на вредных производствах имеют скорее семантически-исторический характер . Есть конечно и сейчас заводы ,где в буфетах-столовых молоко выдается в обеденный перерыв ,но общее потребление там постоянное литр молока в день на рабочего . И общий объем потребления постоянен ,это десятки-сотни тонн. Тогда как основные объемы - миллионы тонн распространяются посредством коммерческой продажи населению.
Зачем производителю тратиться на упаковку-доставку продукта который никто не берет? Сетевые магазины его просто не примут, что бы обратно не возвращать по прошествии срока годности. Поэтому в основной массе молоко производителю дешевле вылить
в конце концов можно сделать сухое и отправить в госрезерв
Зачем в госрезерв? сухое молоко у нас на экспорт хорошо идет! Прям отлично продается , даже замечательно. Фирмы экспортеры получат хороший доход от ситуации

Так и живем: удои-накосы астрономические , в стране все есть , только денег нет .... денег на покупку элементарных продуктов первой необходимости .
Нет продуктов питания для населения в стране ,где этих самых продуктов производится с переизбытком! Парадокс капитализма
Ну и справка из яндекса о стуации с экспортом сухого молока в россиии ниже:
По данным Аналитического центра Milknews, в январе–феврале 2025 года производство сухого обезжиренного молока в России
увеличилось на 8,6% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составило
15,8 тыс. тонн.
sfera.fmmilknews.ru
Особенно заметен рост в сегменте сухого цельного молока: его производство
выросло на 31,1%, достигнув
13,4 тыс. тонн, а потребление в январе составило
11 тыс. тонн, что на 52,2% больше, чем годом ранее.
sfera.fmmilknews.ru
Также на 3,2% увеличилось производство сухой сыворотки —
36,9 тыс. тонн.
sfera.fmmilknews.ru